O QUE SIGNIFICA COLESTEROL, LDL, HDL e TRIGLICÉRIDES ALTERADOS

O QUE SIGNIFICA COLESTEROL, LDL, HDL e TRIGLICÉRIDES ALTERADOS

O colesterol e os triglicérides são gorduras fabricadas no organismo e presente em alguns alimentos. O colesterol é encontrado principalmente em alimentos de origem animal. O excesso de colesterol e triglicérides pode se acumular nas artérias e provocar seu entupimento, processo chamado de aterosclerose, grande responsável pelo Infarto e pelo Derrame Cerebral. Os seguintes alimentos são ricos em colesterol e triglicérides:

COLESTEROL E TRIGLICÉRIDES

Óleos e gorduras animais  Óleos e gorduras de coco  Manteiga ou margarina  Presunto, salame, lingüiça, mortadela, paio, etc...  Carnes gordas  Enlatados em banha  Queijos gordos (cremoso, prato, parmesão, etc...)  Creme de leite (chantily e nata)  Cremes e derivados  Sorvetes de creme e chocolate  Gema de ovo  Coco fresco e derivados  Cacau e derivados  Frituras em banha  Rosquinhas, biscoitos, etc... (preparados c/ banha)  Leite integral  Pães, bolachas, bolos, biscoitos, tortas, roscas  Massas (macarrão, ravióli, etc...)  Arroz

O aumento do colesterol e triglicérides pode ser primário, quando não há doenças associadas ou, secundário quando há alguma doença como o diabetes, patologias na vesícula ou pâncreas. No caso das primárias, o fator DIETA está intimamente relacionado com o aumento do colesterol e sabe-se que dietas pobres em gorduras podem reduzir em 10 a 15 % a taxa de colesterol.

INFORMAÇÃO IMPORTANTE

Todas as informações descritas nesta página tem propósito apenas educacional. Estas informações não podem ser utilizadas para diagnóstico ou para tratamento de doenças ou problemas de saúde. Nestes casos, procure o seu médico assistente.